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Depuis plusieurs années, voire des décennies, une réelle volonté de développer une agriculture plus responsable basée sur le respect de l'environnement, sans traitement chimique ni irrigation excessive.

Il est bon de savoir que la consommation issus de l'agriculture biologique augmente d'année en année en France. 47 % des consommateurs français en consommaient au moins une fois par mois en 2005. Selon le dernier sondage de l'Agence Bio, cette consommation augmente progressivement : 24 % des français consomment bio au moins une fois par semaine, 23 % une fois par mois et 21 % moins d'une fois par mois.

Les français se sentent proches des valeurs défendues par l'agriculture biologique et c'est tant mieux ! 8 français sur 10 en ont une image positive.

Les produits phares ? Les légumes, les oeufs, le pain et la volaille.

Ce label est réglementé en France depuis 1985. Un organisme de contrôle privé indépendant accrédité et agréé par l'Etat évaluent les produits dont les producteurs réclament le label. 

Cette progression de la consommation de produits bio est une véritable prise de conscience : les consommateurs veulent de la qualité dans leur assiette, ils ont bien raison !