Traquez l'aluminium dans vos assiettes !
L'aluminium est partout : dans l'air, dans l'eau, dans la terre...
Pour éviter de le retrouver également dans votre assiette, repérez olotants et autres additifs synthétiques à l'aide de ce petit tableau reprenant les suspects plus ou moins dangereux...
| Additifs | A quoi sert-il ? | Où le trouver | |
| E173 Aluminium metallique | Colorant alimentaire | Gâteaux et bonbons | |
| | |||
| E520 Sulfate d'aluminium | Affermissant synthétique fabriqué à partir de déchets d'aluminium (!) | Fruits et légumes confits ou glacés, blanc d'oeuf (!!) | |
| E521 Sulfate d'aluminium et de sodium | |||
| E522 Sulfate d'aluminium potassique | |||
| E523 Sulfate d'aluminium et d'ammonium | |||
| | |||
| E541 Phosphate d'aluminium et de sodium | Agent anti-agglomérant | Sel de cuisine raffiné, denrées alimentaires séchées ou en poudre, compléments alimentaires, fromage à pâte dure non bio, matières grasses tartinables... | |
| E554 - E555 Silicate d'aluminium et de potassium (bentonite) | |||
| E55 Silicate d'aluminium et de calcium | |||
| | |||
| E559 Silicate d'aliminium et de calcium | Agent anti-agglomérant | Vins, boissons | |
Publicité