alimentation sante

Le mois de juin... en voilà un joli mois, l'été est tout proche, le soleil, les hirondelles... Il est temps de préparer nos petits menus de saison... Ce mois-ci à mettre dans votre assiette : la rhubarbe, les pois gourmands et les délicieuses cerises....

Cantonnées à leurs vertus pour la santé ou pour la beauté de la peau, les huiles essentielles investissent la cuisine. Elles s'invitent dans vos plats, vos salades ou vos desserts, au gré de votre fantaisie... Le dosage Respectez rigoureusement les dosages......

Selon une récente étude de l’université de l’Illinois aux Etats-Unis (publiée dans la revue Nutrition and Cancer), le brocoli serait efficace pour combattre le cancer grâce à l’enzyme myrosinase que l’on trouve en forte concentration dans ce légume, ses...

OGM ... Label rouge, AOC... on nage dans le flou ! Les cahiers des charges Label Rouge (LR) et ceux des appellations d'origine contrôlée (A.O.C.) n'excluent pas systématiquement l'utilisation de produits OGM. Au client de vérifier au cas par cas... pratique...

Et bien non, ils n'auront même pas pitié de nos bouts de choux qui ne sont pas à l'abri ... Les OGM sévissent même jusque dans leurs petits pots. Greenpeace en a démasqué une vingtaine, à noter donc : Pouce (Auchan), Babylait et Candia croissance (Candia)...

Quoi de mieux que d'associer le plaisir de manger avec les propriétés anti-dépressives de certains aliments... Alors, aux premiers signes de dépression, changez de régime et invitez dans votre assiette : Des produits sucrés (avec modération quand même...)...

Les industriels introduisent des arômes chimiques quasi-systématiquement dans les aliments qu'ils nous proposent "en boutique"... Pourquoi ? Parce que, pour eux, Dame Nature fournit des "produits" trop aléatoires... Vaut mieux parier sur Dame Chimique,...

L'aluminium est partout : dans l'air, dans l'eau, dans la terre... Pour éviter de le retrouver également dans votre assiette, repérez olotants et autres additifs synthétiques à l'aide de ce petit tableau reprenant les suspects plus ou moins dangereux......

L'oeuf de caille est un alicament (aliment et médicament) surprenant utilisé depuis des lustres en médecine chinoise. Il permet de soigner certaines manifestations allergiques, en particulier les rhinites. Ce produit naturel à consommer frais est particulièrement...

La ville de San Francisco a voté l'interdiction des Happy meals de Mc'Donald's dans leur forme actuelle faisant de la ville californienne la première grande métropole à interdire à des restaurants "d'appâter" leurs petits clients avec des jouets sous...